フランスパンに挑戦しました！フランスパンって難しいよな〜　と思っていましたが、探していると素晴らしいレシピを発見しました　そのサイトはこちら→「レンジ発酵パン！フランスパン」　簡単でわかりやすかったので、私にもつくれましたとてもお勧めのレシピです！！焼きたては美味い！！


旦那は、固いパンがあまり好きではないので、やわらかく食べれるフレンチトーストで食べてもらいました。フレンチトーストはつくったことなかったのですが、食べてみると美味いですね〜参考にしたフレンチトーストレシピはこちら→「フレンチトースト風クリームに浸した焼きパン」



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お元気ですか〜？しばらく更新してなかったです　たいしたご飯をつくっていなかったので、サボっていました・・・。今日はたまっている写真をＵＰしますよ〜

まず、普通の肉じゃがしかし、家はいつも豚を使っています。



豚汁？かなぁ〜。いろいろ具がはいったお味噌汁です。ごぼう、にんじん、大根、里芋、もやし、豚肉などなど〜。あわせ味噌に白味噌を少し足しています。家は、いつもダシは、いりこ　を使っています。ダシをとったあとのいりこを捨てるのもったいないので、いつも粉末にして使っています。



これは、鶏肉のハチミツ照り焼きです。味付けは醤油とお酒とハチミツです。このタレを、にんじん・水菜・レタス等の野菜の上にタレごとのせて、頂く時には野菜と鶏とソースをからめて頂きます。野菜がシャキシャキしていて、野菜と鶏と甘いタレとの相性バッチリです♪野菜が嫌いでも、どんどん食べられる一品です。



キムチチゲ鍋です。これは私の大好物。激ウマ！まず、土鍋に鶏がらスープを準備。そして、フライパンで玉ねぎとにんにくをよく炒めて、キムチをいれて一緒に炒めます。そこにコチジャンと少量の砂糖をいれて、土鍋に投入。そして、他の具（白菜、豆腐、ねぎ等好きなもの）をいれて、食べる直前に水菜ともやしをいれます。食べる時に水菜ともやしがシャキシャキしていて、味も最高です。おすすめです



これは、豚肉のにんにくバター醤油です。ソースは、豚肉を焼いたフライパンでにんいくを炒めて、醤油・酒・ハチミツをいれます。煮立ったらバターを加えて出来上がり♪



ちょくちょく更新しますので〜（かなり気まぐれですが・・・）
またお越し下さいませ〜

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今年も、もう終わりですね〜。あっという間です。更新をさぼっていたら、もう1カ月もたっていましたすいません・・・。　こんな調子ですが、来年もちょこちょこ更新を続けていきたいと思いますので、よろしくお願い致します

この度、また「いろり山賊」へ行ってきました！真夜中に行ってきたので人が少なくて、満喫できました。
クリスマス前だったので、山賊風サンタ？の人形がさりげなく置いてありました。


いろりの近くで・・・


旦那は必ず牛蒲を食べます。（牛丼です）かなりお気に入りらしい。私も山賊うどんや、山賊焼きや・・・いろいろ食べたのですが、食べる前に写真をとるのを忘れていました　お持ち帰りをしたので、その写真を・・・

これが山賊おにぎり！！デカイです！！中に具が３種類入ってます。鮭＆こんぶ＆梅でした。


こちらは、山賊焼き。本当はこれが串にささっていて、そのままかぶりついて食べます。
レンジでチンするため、串を抜きました・・・。このタレ超美味いです！！でも出来たてが一番ですね〜。炭火で焼いていて、皮がパリッパリです！


外は、クリスマスなのでイルミネーションの飾りがしてありました♪


ここからは別の話題ですが・・・・
忘年会へ行ってきました。カニ道楽でカニ会席でした♪
こちらはお土産でもらった、カニ寿司です。旦那が美味しそうに食べていました！


そして、クリスマスケーキ。旦那が買ってきてくれました。今年はポプラで購入。コンビニだからってナメてはいけません。かなり美味かったです！！旦那サンキュー！！



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先週社員旅行で兵庫県にカニを食べに行ってきました〜
海産物を購入できるお店で、子持ちのカニがたくさん売られていて、店員さんが、「姉ちゃん、ちょっと食べてみね〜」と、まだ生きている子持ちのカニの甲羅部分をもぎ取って、カニ味噌＆卵の一番美味い部分を食べさせてくれました♪超新鮮！！こんなに甘いものなのかっとびっくりしました

お土産に生の冷凍カニを買って帰りました。バスガイドさんが教えてくれましたが、ボイルで冷凍してあるカニは、既に茹でているのに、再度鍋でボイルすることになるので、身がちぢんでしまうのでよくない、また、甲羅が汚れているカニは、長生きしているカニなので美味いですよ！と言ってました。生のカニであれば、茹でても縮まず、焼いても美味いということで、とりあえず生のカニを購入。旦那が鍋が食べたいということで、早速、カニ鍋をしました♪

とにかく、カニが甘いです！！旦那も、これは今までで一番甘くて美味い！！と言ってくれました。鍋のダシも最高でした。当然このダシは、雑炊・お茶漬け等にして最後まで頂きました。実はもう一回分カニがあるので、食べるのが楽しみ♪忘年会もカニだし♪年末もカニ食べるし♪カニづくし最高！！

クリスマスツリーを復活させました
１８０ｃｍもあるし、これを組み立てるのは結構重労働。やっと出来て、２階でゴロゴロしていると、下からドドーンとすごい音が・・・。何事じゃ〜！？？と下に見に行ってみると、ツリーが転倒　なんと土台部分が砕け散っていました直すのは無理で、そのままツリーは転倒したまま何日か経過・・・。この背の高い木を支えるには、土台がある程度重量あるもので、まっすぐ挿せるものが必要だったので、とりあえず、ホームセンターに向かいました。店員さんに土台だけ売ってないのか聞いてみましたが、売ってないと言われ・・・。何か変わりになるものがないか探し回ったら・・・ありました！！ピッタリの土台がなんと家を建築する時に使うであろうコンクリートの基礎部分。中央にぴったりサイズの穴があいており、重量も、大きさも申し分なし。即購入し、早速家に帰ってツリーを突き刺してみると、ジャストサイズ以前より背が高くなって豪華なツリーに生まれ変わりました。それがコレです↓



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寒くなってきましたね〜♪最近食欲がすごくて、メタボリック気味です
今日も超手抜きな料理を紹介しています〜。


これは、お昼に放送している「おしゃべりクッキング」を見て参考につくりました。本当はカレイを使うのですが、サワラが大量にあったので、これを使いました。美味かったのですが、やはり、カレイやタイの方がこの料理にはあうかなぁ〜と思いました・・・。でも味はいい感じでした♪

おしゃべりクッキングＨＰ
「白身魚のオリーブ煮」で検索してみて下さい♪



つづいて・・・、これはさっぱりした肉団子の鍋が食べたい〜！！と思って適当につくりました。肉団子のレシピは適当すぎて不明です。



これは超おすすめのレシピ「アジのサクサクパン粉焼きレモンソース」です！！パン粉がついていますが、レモンソースなのでさっぱりと頂けて、飽きません！写真は見かけが悪いですが、ぜひ試していただきたいです♪

「アジのサクサクパン粉焼きをさっぱりレモンソースで」レシピはこちらから



こちらのチロルチョコをご存知ですか？？毎年大ヒットの「きなこもち」チロルが今年はプレミアムバージョン黒蜜入りで登場しました！新聞にも掲載されていましたが、現在はコンビニ限定で販売されていて、今月１９日からスーパーでも購入できるとのこと。私はこれが大好きなので、旦那が気を使って１箱も買ってきてくれました♪私はこれを食べながらコーヒーを飲むのが至福のひと時ですみなさんもいかがですか？


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